ほり野のこだわり

理想のうどんを求めて、福岡県産の小麦にたどり着きました。もっちりとした歯ごたえの中太麺です。国産小麦100%ですので、香りも大変豊です。

当店では、麺打ち専用に最高級自然海塩「46億年」を使用しております。海水の成分と同様のミネラル成分を含み、健康にも良い塩です。

昆布、かつお節、ウルメ節などからとったダシに、2種類の醤油をブレンド。深い味わいの和風ダシです。

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那珂川町のうどん屋|麺や ほり野

麺や ほり野 地図をみる

〒811-1204
福岡県筑紫郡那珂川町片縄東1-21-11
営業時間:11:00〜20:30(20:00オーダーストップ)※16:00〜17:30は休憩時間です
定休日:火曜(祝日は営業)
電話番号:092-953-1888

ほり野の麺工房

ほり野の麺工房 地図をみる

〒811-1203
福岡県筑紫郡那珂川町片縄北4-14-25
営業時間:【平日】11:00〜16:30(16:00オーダーストップ)/【土日祝】11:00〜21:00(20:30オーダーストップ) ※土日祝の16:30〜17:30は休憩時間です
定休日:木曜(祝日は営業)
電話番号:092-952-8927

掲載されました

うどんそば41号(柴田書店)

そばうどん第四十一号
柴田書店

菊4変 200p
定価2,940円(税込)
ISBN978-4-388-80784-0

柴田書店さんが発行する、そばうどんの専門誌「そばうどん(第四十一号)」にて、取り上げていただきました。店内にも置いてありますので、ぜひ、ご一読ください。

福岡思いやり食堂

福岡思いやり食堂—子連れOK、車椅子OKのうまい店70軒
浅草 研二(著)

A5 176pオールカラー
定価1,575円(税込)
ISBN978-4-86385-022-4 C0026

身体の不自由な人も、気兼ねなく食事を楽しめるお店を紹介する「福岡ユニバーサルデザイン鑑定所」が書籍化。当店も、こちらのページのように取りあげていただきました。全国書店にて発売中です。

福岡のグルメ誌 epi

MEGA epi(メガ エピ)
福岡のうまい店1000軒
文榮出版社

AB判
定価980円(税込)

福岡のグルメ誌「epi(エピ)」(文榮出版社)の増刊号「MEGA epi(メガ エピ)福岡のうまい店1000軒」にて、取りあげていただきました。ジャンル別で見やすく、個室情報やエリアから探せるマップも使いやすい1冊です。